Queso Curado Mezcla, Leche de cabra y oveja. Don Apolonio. World Cheese Awards 2017.

6,50€ – 47,95€ IVA incluido

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja, leche de alta calidad por contener unos porcentajes muy altos de cabra y de oveja (50% de ambas leches), lo que lo hace diferente en el mercado.
Medalla de Plata en los premios al Mejor Queso del Mundo de 2017.

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Quesos diferentes alejados de los procesos industriales. El kilómetro cero de los Quesos Manchegos.

Queso con intensidad media-alta, aromas pronunciados donde se va notando su maduración de más de 5 meses.
Su sabor es intenso, propio de un queso curado, con ojos tipo perdiz y pasta dura.
Se recomienda su consumo a temperatura ambiente en torno los 15-20ºC.
Ganador de la medalla de plata en el World Cheese Awards de 2017.
Queso entero Envío Gratuito.