Cuña de Queso mezcla Oveja/Cabra en manteca. 250 g. La Casota. Leche cruda.

5,25 IVA incluido

  • Un queso exclusivo de La Casota de Araque.
  • Leche cruda de oveja y cabra.
  • Curación de más de tres meses y conservación en manteca de cerdo.
  • Textura mantecosa y ojos pequeños propios de la mezcla de leche cruda .

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TIENDA ESPECIALIZADA

Quesos diferentes alejados de los procesos industriales. El kilómetro cero de los Quesos Manchegos.

  • La Casota de Araque es la quesería más importante de Castilla-La Mancha en la elaboración de quesos artesanos, es decir, de leche cruda.
  • El modo de elaboración de los queso de leche cruda consiste en calentar la leche solo hasta los treinta grados centígrados, lo cual proporciona al queso unas características muy peculiares.
  • La curación mínima para poder comercializar los quesos de leche cruda es de tres meses.

Información adicional

Peso0,3 kg
Tamaño

Cuña de 250 g, Medio Queso 1.65 Kg

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