Queso Puro de Oveja Curado. Portezuelo.

12,7550,00 IVA incluido

  • Los quesos manchegos Portezuelo son joyas de edición muy limitada.
  • Cuidadísima elaboración a partir de leche de oveja con la mejor calidad y frescura.
  • Selecta ganadería propia.
  • Es nuestro queso más recomendado y su mejor elección.
  • Envío Gratuito.
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TIENDA ESPECIALIZADA

Quesos diferentes alejados de los procesos industriales. El kilómetro cero de los Quesos Manchegos.

La calidad de Quesos de Oveja Portezuelo comienza a fraguarse desde el origen: la pasión por la ganadería.

El Grupo Masías, donde se integra Quesos Portezuelo, se distingue por una esmerada selección genética de ovejas reproductoras de las mejores ganaderías calificadas de Raza Manchega, respaldada por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza Manchega, (AGRAMA), y por supuesto por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego.

Toda su producción lechera se dedica a la fabricación de sus excelentes quesos de oveja, para lo cual, su objetivo viene siendo aumentar el número de ovejas productivas, mejorando las cualidades genéticas para el aumento de la producción y de la calidad, e ir atendiendo la creciente demanda de sus productos.

Este magnífico Queso de Oveja curado está hecho con leche de oveja manchega, de ganadería propia y con el esmero de Quesos Portezuelo.
Para apreciar todo su sabor, el queso de oveja debe degustarse a temperatura ambiente, sacándolo de la nevera aproximadamente media hora antes de ser consumido.

Los ácidos grasos del queso de oveja (omega 3 y ácido linoleico) son esenciales para el crecimiento y beneficiosos para el sistema cardiovascular, inmunológico y sistema nervioso, además de tener propiedades anticancerígenas.

Recientes estudios han constatado la formación de los denominados péptidos bioactivos durante el proceso de fermentación y maduración del queso. Se trata de fragmentos de proteína, procedentes de la caseina, que influyen positivamente en nuestra salud: casikinina, casomorfina y casoplatelina, beneficiosas para la hipertensión, sistema nervioso y la formación de trombos, respectivamente.

Por ello, el queso de oveja curado es un alimento muy saludable e ideal para toda la familia y todas las edades, aunque su consumo debe ser moderado en el caso de personas con problemas de colesterol, sobrepeso o hipertensión. Una ración permite cubrir las cantidades diarias recomendadas de nutrientes básicos que nuestro cuerpo necesita.

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Cuña de 745 g, Medio Queso 1.5 Kg, Queso Entero 3 Kg

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