Queso Don Apolonio. Oveja añejo. Reserva 15 meses.

7,50€ – 55,50€ IVA incluido

Mejor Queso de Oveja Madurado de España 2023. Premio Especial Alimentos de España Mejor Queso 2023.
El queso más vendido de Don Apolonio.
15 meses de esmeradisima curación.
Elaborado según la tradición de varias generaciones de pastores y queseros.
Su sabor es incomparable, como de otra época.

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Quesos diferentes alejados de los procesos industriales. El kilómetro cero de los Quesos Manchegos.

Un queso diferente a todos los del mercado.
Con forma cilíndrica y aspecto amarillo intenso, característico de la leche de oveja que pasta en los campos de Castilla-La Mancha.
Sabor intenso con un bouquet profundo, aromático con tonos propios de su alta maduración.
Tiene ojos tipo perdiz, de aspecto pálido envejecido y con consistencia firme y compacta.
Pleno en boca. Un queso de los que ya no se hacen. Le sorprenderá.