Cuña de Queso de Oveja Curado, Encinasola. 375 g

6,95€ IVA incluido

Con una curación de entre 270 y 300 días.
Su corteza es de color oscuro, En su interior presenta un suave blanco marfil.
Sabor y aromas intensos y persistentes, manteniendo una cremosidad que le aporta un
gran equilibrio.

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Quesos diferentes alejados de los procesos industriales. El kilómetro cero de los Quesos Manchegos.

Una vez más, la tradición familiar de pastores y queseros, tan frecuente en La Mancha, ha dado lugar a esta joven quesería.
Los mejores quesos de oveja tienen como condición indispensable, el respeto y el saber hacer de muchas generaciones de queseros artesanales. Pero sobre todo, la calidad de la materia prima empleada. Solo con la mejor y más fresca leche de oveja se pueden hacer quesos como los que hace la Quesería Encinasola.
Con una producción limitada a la leche procedente de su propia ganadería, Quesos Encinasola nace con la firme decisión de hacer el mejor queso posible.