Queso Puro de Oveja Semicurado, Encinasola. Ganado Propio

Una vez más, la tradición familiar de pastores y queseros, tan frecuente en La Mancha, ha dado lugar a esta joven quesería.

Los mejores quesos de oveja tienen como condición indispensable, el respeto y el saber hacer de muchas generaciones de queseros artesanales. Pero sobre todo, la calidad de la materia prima empleada. Solo con la mejor y más fresca leche de oveja se pueden hacer quesos como los que hace la Quesería Encinasola.

Con una producción limitada a la leche procedente de su propia ganadería, Quesos Encinasola nace con la firme decisión de hacer el mejor queso posible.

Si usted prueba los magníficos quesos de oveja de esta joven pero pujante quesería, podrá decir: "Yo ya conocía los Quesos Encinasola antes de que fueran tan famosos"